Päritolu: hai, lõhe, latikas, tursk
Praegu on suurem osa maailmas kalanahast eraldatud kollageenist süvamere tursa nahk. Turska toodetakse peamiselt Vaikse ookeani ja Atlandi ookeani põhjaosa külmades vetes Põhja-Jäämere lähedal. Tursk on ablas ja rändkala, samuti üks maailma suurimaid iga-aastaseid kalasaaki, millel on oluline majanduslik väärtus. Kuna süvamere tursal puudub tehiskultuuris loomahaiguste ja ravimijääkide oht ning see sisaldab ainulaadset külmumisvastast valku, on see naiste seas enim tunnustatud kala kollageenivalk üle kogu maailma.
Postitusaeg: 24. august 2022